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食膳包子鋪|端午節還要高考的你,或許需要

網絡整理 2019-06-06 最新信息
食膳包子鋪|端午節還要高考的你,或許需要

食膳包子鋪|端午節還要高考的你,或許需要

食膳包子鋪|端午節還要高考的你,或許需要

今天是農歷五月初五,節。

節是中華民族古老的傳統節日之一。從戰國時代開始,至今已經存在了兩千多年。關于的起源,說法眾多,其中以紀念屈原說影響最為廣泛。也有一說,最初端午是中國人祛病防疫的節日。

那么,在這里,愿大家端午安康!

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公元前278年,秦軍攻破楚都。屈原眼看自己的祖國被侵略,心如刀割,于五月五日抱石投汨羅江身死。屈原死后,楚國百姓哀痛異常,紛紛涌到汨羅江邊去憑吊屈原,就有了端午龍舟競渡、吃粽子的風俗。

作為地道的"扶"南人,你還記得以前是怎么樣過端午節的嗎。湖南本來就多河流、湖泊,而且屈原又是在汨羅江投河,所以端午節歷來在湖南人心中是最為看重的農歷節日。這里首先要提到的,肯定是賽龍舟啦。

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掛艾草、菖蒲、榕枝

艾、菖蒲和蒜被稱為"端午三友",又被稱為"三種武器",古人認為可以退蛇、蟲、病菌,斬除妖魔。有地方端午節在門口掛艾草、菖蒲(蒲劍)或石榴、胡蒜。通常將艾、榕、菖蒲用紅紙綁成一束,然后插或懸在門上。

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戴香包

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戴香包頗有講究。老年人為防病健身,一般喜歡戴桃子、蘋果、娃娃抱公雞等形狀的,象征萬事如意、家庭和睦。小孩喜歡的是飛禽走獸類的。青年人,如果是熱戀中的情人,那多情的姑娘很早就要精心制作別致的香包,趕在節前送給自己的情郎。

最后,端午節怎能少了粽子!在外面買的粽子又貴又不好吃?不如試試自己在家包粽子吧!

這里,食膳包子鋪教大家一種粽子的包法,也是長沙人最喜歡吃的堿水粽的包法。

食材 糯米 食用堿

做法

1 把糯米水洗干凈,然后瀝干水份;將食用堿倒入糯米中,與糯米充分攪拌均勻,放在盤子里靜置1-2個小時左右,攪拌好的糯米是呈淺黃色的。

2 將粽葉放在鍋里,燒開水煮一下,待粽葉冷卻后,拿出來洗干凈

3拿一張粽葉平鋪放在手里,先在粽葉上鋪一層約1-2厘米厚的糯米,然后在米中間放置一小根松木,然后在上面鋪一層同樣厚度的糯米。

4將粽葉兩邊向內對折,再拿兩張粽葉包住兩邊空隙處,在包的過程中不能松手,必須用手裹緊,形成長方形的四角粽子。

5已經裹成型的粽子要緊握在手里,然后拿一根咸水草從粽子兩邊繞過裹緊,并系好,一個堿水粽子就包好了。

6裹好的堿水粽子放在鍋里,加入適量的水,先打開燒開,然后慢火煮,在粽子煮的過程中,要留意鍋里的水,保持粽子一直泡在水中。粽子一般煮5-6個小時,就可以煮好出鍋了。

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當然啦,也有既想吃又不想自己動手包粽子的,食膳包子鋪為你們準備了包粽狀元禮盒。

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驚不驚喜,意不意外。

認為買這么多吃不完小伙伴們,也可以到食膳包子鋪的門店,我們準備了單賣的咸水棕以及其他包點,讓我們一起過一個屬于吃貨的端午節吧。

另外端午節小長假期間,也是學子們人生中第一個最重要的時刻—高考啦。小編在這里也很緊張呢。幫不到忙,只能祝愿你們吃了我們店里的包子粽子后,能夠"包中"狀元,金榜題名啦。

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本文作者:談談看新聞(今日頭條)

原文鏈接:http://www.toutiao.com/a6698874019443114500/

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Tags:端午節   粽子   汨羅江   屈原   賽龍舟   艾草   菖蒲   高考   湖南   戰國時期

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